|
Как я упоминал, к еде переходили довольно поздно, все успевали проголодаться. С определённого момента можно было есть мацу, и мы с удовольствием жевали её. Особенно мы любили подержать кусочек мацы в рюмке со сладким вином, а потом съесть его, получалось очень вкусно.
Наконец переходили к трапезе. Начинали с фаршированной рыбы, которую ели с натёртым мной хреном. Затем мама и тётка, её младшая сестра, подавали бульон с "кнейдлах", жаркое, цимес, простую запеканку... На десерт было сладкое - компот и запеканка с изюмом.
А в самом конце, выпив четвёртый бокал вина, все торжественно произносили на трёх языках - на иврите, идише и на русском: Через год - в Иерусалиме!
Тогда это звучало просто как традиционная формула, поскольку поехать в Израиль было совершенно нереально. И никто не мог предположить, что последние десять лет своей жизни мой папа проживёт именно в Иерусалиме.
Нью-Джерси, весна 2019
|
Комментарии
Спасибо!
А компот из сухофруктов до сих пор предпочитаю всяким-разным забугорным напиткам.